1月29日，解放日报·上观新闻记者从上海商学院上海洛桑酒店管理学院的春招校园开放日上获悉，上海商学院漕宝路校区已经完成了一期改建工程，并将在今年正式启用，今年3月起，上海洛桑酒店管理学院的学生将在崭新的“酒店校园”内开启丰富的学习生活。

瑞士洛桑酒店管理学院成立于1893年，是世界上历史最悠久、专业声誉最高的国际酒店管理名校，学校一直被认为是世界上最好的酒店管理学校，QS专业排名常年稳居世界第一，是全球酒店及泛服务管理领域最古老且最佳雇主声誉的大学。作为上海商学院与瑞士洛桑酒店管理学院合作的全日制公办本科中外合作办学机构——上海洛桑酒店管理学院已于2021年秋季正式开学，学院对接国际最高标准，全面引进“洛桑模式”，立足中国培养酒店及泛服务业高端管理人才。

春招校园开放日现场

沉浸式实习

“开设的理论课，与实际工作中要求的能力能相互匹配吗？”“到学校推荐的单位里实习，会不会只是走个过场？”……面对正在酝酿高考志愿的高三学生及家长的提问，专业课老师和专家现场答疑解惑。

岗位沉浸式实习，是上海洛桑酒店管理学院本科课程中的一个重要组成部分。“上大学第一年，就有岗位实习，为的是将第一学年习得的理论知识和实操技能应用到酒店岗位实景中。”据介绍，通过六个月的沉浸式岗位实操，学生将在核心发展素质、问题解决能力和人际交往能力等方面有所提升。据悉，学院2022级的87名学生在27家酒店顺利开展运营岗位实习，所有实习岗位均通过学生与酒店方的双向选择后继续落实，学生自主选择心仪酒店和岗位并进行面试沟通。

沉浸式教学，增强实践课内容真实感。学院2023级全体140名学生在上海大厦、上海马勒别墅饭店、上海华夏假日酒店、虹桥宾馆、上海东锦江希尔顿逸林酒店、上海花园饭店、上海静安昆仑大酒店、上海扬子江丽笙精选酒店等8家酒店顺利完成《服务认知实践：餐厅服务》和《服务认知实践：客房服务》共24天的课程学习。除规定课堂内容外，学生参与了五家锦江旗下饭店进博会重大接待、马勒别墅的迎宾、上海大厦的对客服务等，获得更多参与一线实际运营的机会。

电子商务（中外合作办学）221本科班朱恩良同学说道：“在贵都的大堂吧，我完成了我人生第一次的调酒体验，也了解尝试了咖啡拉花。学院现在开设了咖啡实训基地，通过这学期开设的实践课程，我们可以在真实环境中真正上手拉花，去体验手感，带教老师也会在旁边直接指出哪里做错了、应该怎么做，可以说是手把手在上小课。”

对接国际最高标准

“实训酒店特色”+“模块教学目标”，是学院的课程特色。学院选择具有服务特色的酒店，如下午茶闻名的马勒别墅、百年历史的上海大厦、日式管理风格的花园饭店等作为实训基地，以实训酒店为蓝本，制定好不同模块的教学目标和学生能力要求。酒店管理（中外合作办学）221本科班李欣芸同学说道：“在带教老师指导和不断练习后，我能很好地完成工作，并满足客人一些额外需求。即使是接待领导，我也并不胆怯。虽然非常累，但我收获了很多宝贵的实践经验，这绝对是在课堂上学习不到的。”

不仅在国内实习，对标国际最高标准，学院2021级10名学生根据中外合作人才培养计划已赴瑞士洛桑酒店管理商学院开展海外学习，并开展进阶式行业实习。

学员在瑞士洛桑酒店管理学院学习

西装革履的吴中岳，是昨天上午10点多钟刚从瑞士飞抵上海的，随即马不停蹄地赶到学校，为招生宣传站台。“我是上海商学院上海洛桑酒店管理学院大三学生，也是我们学院目前在海外学习的学生之一。”小吴同学说，四年本科的前两年，他在国内打下了比较扎实的专业课基础，到了瑞士洛桑酒店管理学院后，在专业养成的细节上收获很大，特别是提升了跨文化沟通与思考的能力，即站在国际客人的角度来规范酒店服务的每一个行为。

相较于面向酒店运营岗位的专业实习，大四学年开展的实习更偏向于管理岗位实习，实习岗位面向酒店行业的后台、酒店集团及其他泛服务行业。目前2021级大三学生已全部完成实习双选，实习单位除了酒店，还涉及金融、汽车、餐饮、会展、快消等相关行业。吴中岳向高三学弟学妹们道出了心里话：“正是因为学的是泛服务业，所以，我毕业后的打算并不仅仅局限于酒店行业，而是想‘转行’到国际游轮业，前一段时间在瑞士学习时，就特意专攻了销售、人力资源、客服管理等课程。”

春招校园开放日现场

据悉，学生可以全程在上海洛桑酒店管理学院校区学习，完成四年学业，满足学位授予条件的学生将获得上海商学院本科学历学位证书及瑞士洛桑酒店管理商学院认证证书。学生也可在上海完成前两年学习，并满足相关学术要求后，大三转学瑞士洛桑酒店管理商学院，在瑞士洛桑完成两年学习并通过考核的学生，将获得上海商学院及瑞士洛桑酒店管理商学院的学历学位证书。

“酒店校区”今年启用

按照“智慧、生态、开放、共享”的建设理念，上海商学院漕宝路新校区已经完成了一期改建工程，并将在今年正式启用。今年3月起，上海洛桑酒店管理学院的学生们将在这“酒店校园”内开启新的学习生活。

何谓“酒店校园”？原来，遵循校园与实训酒店共生的理念，校园的部分功能定位与实训酒店相匹配，会议室、演讲厅、运动场地等校园公共设施设备与实训酒店共享共用，形成教学校园和实训酒店一体化设计风格。

在这里，还能感受到“智慧校园”的高科技。设计充分考虑信息化高度集成，确保校园管理和实训酒店管理实现一个平台，不同模式的运营维护，提供校园电子引导、图书借阅、网络共享、实训酒店设施租用、运动场地预订、费用结算等自助服务，将校区融入周边环境，实现区域共享。

共建共享，开放校园。一期改建在保留老建筑基础上，营造了丰富多彩的共享空间，核心共享大厅、教学楼底层、学术中心、室内体育馆、实训教学区等功能区均具有共享功能。

在上海洛桑酒店管理学院的学习，未来无论是选择酒店管理，还是大数据管理、奢侈品管理、金融服务、商业地产管理等泛服务业领域作为职业发展路径，都将在这四年的学习中体验中西方文化与教育理念的交融。

图片来源：上海商学院