上海洛桑酒店管理学院首届73名学生，已被60余家高端五星级酒店包含7家总部集团争抢开展教学实习。7月上旬开始，上海明天广场JW万豪酒店、上海外滩W酒店等沪上高端星级酒店里迎来了一批实习生。他们彬彬有礼、热情好客，正式开启了深入酒店核心岗位的“沉浸式”全职实习。谁能想象到他们才是大一的学生！

为什么实习生这么抢手？原来，这群学生来自上海商学院上海洛桑酒店管理学院，也是学院去年招收的第一届学生，经过一年的专业学习，通过模块化、进阶式、重实践的“洛桑模式”培养，学生已完成“场景浸润、专业基础”前两个阶段，正在开展第三阶段为期6个月的“岗位沉浸式”全职实习。

同学们在各自的岗位上投入实习

场景沉浸式实习

更好地“看见”自己

酒店管理专业的潘九暘同学，此次全职实习的岗位是上海明天广场JW万豪酒店前厅部宾客关系，主要负责与宾客沟通，从事简单的登记入住、退房等工作。在实习了一个多星期后，潘九暘同学认识到：“前厅部，相当于整个酒店的神经中枢，只有对各个部门的工作场所与职能有一定的了解后，才能下达正确的指令去掌控全局。”

潘同学在实践中摸索着酒店操作系统，每天工作量都不小，对于宾客的沟通要求也比较高，但他觉得很充实。“一开始对系统还不熟练的我，难免会发生千奇百怪的错误，比如忘了收客人押金等，但在带教老师的帮助下，我学会了怎样以最高的效率去弥补过失，并且取得了宾客的谅解，我认为这是一名酒店管理人才成长道路上必须要过的坎。”

值得一提的是，此次同学们实习的岗位均是实习者与酒店的双向选择，同学们在实习前经过专业辅导和相关心理、性格测试，结合自己的目标与兴趣，大致知晓自己比较擅长的领域并发出岗位申请，比如潘九暘同学觉得自己在人际沟通方面有优势，他就申请了具有挑战性的前厅部岗位，经酒店面试和评估后最终确立实习岗位。

潘九暘同学说，宾客关系这项工作让他每天与各种各样客人面对面打交道，如何与不同性格、不同国籍、不同性别的客人友好地沟通，来提升他们对于酒店的满意度与好感，也将成为未来6个月实习道路上所要探索的课题。

第一次被宾客记住名字

众多鼓励机制助力职业生涯规划

另一位酒店管理专业的吴中岳同学，选择的是以接总机为主要任务的部门，在经过两天的系统培训后，他就可以对客接电话了。“边实践，边学习，边接听电话，边思考，这些教会自己的比纯粹学理论效率高很多。”

经过近两周的实习，吴同学已经能自我归纳出来电的分类需求，比如有六成转餐饮部，有两三成是住店客人需求，还有问询与问题解决等，他时刻保持头脑清醒，按规范为宾客服务，每日总结自己在工作中的得失与值得反思的点。有一天，当他接起电话自我介绍和日常问候后，对方外籍客人主动与他打招呼“John！……”第一次被客人记住自己的名字，这让吴中岳欣喜万分。

“这次实习，让我对酒店基本运营模式有所了解，在大三阶段我们还要经历管理岗位实习，这对我们的职业规划将会非常有帮助。”

在上海外滩W酒店餐饮部实习的宋亦非同学感悟道，入职第三天，已经正式进入为客人领位、点餐等流程。在非常忙碌的情况下，自己始终用最饱满的活力服务顾客，顾客也不会因为自己是实习生而照顾自己，最快的成长方式就是放手大胆去服务去工作，有不懂就问。“在一个多礼拜里，每天都能活力满满面对新挑战，非常开心。”

据上海洛桑酒店管理学院负责学院实习工作的武岳老师介绍，学生的实习整体工作由申请实习、实习期和实习评估三个部分组成，其中，在申请实习阶段，学院秉持“高平台”、“高效率”、“高匹配”，让学生可以在最好的平台，在最短的时间内找到最适合自己的岗位。实习期间，学院主要围绕“安全”、“质量”和“关怀”展开重点工作。实习期结束后，上海洛桑酒店管理学院围绕“严评估”、“严把关”、“重激励”这三个大方向，对学生进行严格的实习作业、实习表现的评定。同时为优秀的实习生开通荣誉奖项的鼓励机制，鼓励更多的学生成为优秀的实习生。

而对于这些肯吃苦、可爱的同学们，酒店管理层也给予了高度评价。上海明天广场JW万豪酒店人事经理唐云说，“同学们既具备了扎实的酒店管理学习专业知识与出色的外语交流沟通能力，并且在实习过程中积极主动，勤奋好学，敬业爱业。”

同学们在实操教学过程中认真聆听老师的教导

适合的教育才是最好的教育

这几年，家长们关注到孩子们选择职业教育以后的学历通道问题。上海的职业教育给学生提供了更为宽广的升学通道。上海已建立起现代职业教育体系，构建了“中职-高职-应用本科-专业硕士研究生”纵向衔接的体系框架。

市教委王平主任在2022民生访谈中谈道，职业教育和普通教育最鲜明的特征是产教融合。不少企业坦言，长期与学校的深度合作，让企业更直观了解学生的培养质量，给了他们足够的用人信心。近几年职业院校的毕业生就业率均在97%以上，职业教育就业的形势是非常乐观的，充分体现了产教共同育人的成果。

目前，上海职业院校有1400多个专业，为上海全面建成“五个中心”、打造“四大品牌”提供全方位的技能人才保障。举例来说，由上海商学院与世界排名第一的瑞士洛桑酒店管理商学院合作举办的上海商学院上海洛桑酒店管理学院，去年开始首届招生。

“适合的教育才是最好的教育，学生选择适合自己发展的教育，这是未来职业生涯可持续发展的教育。”

与国际顶尖名校“联姻”

设立上海商学院上海洛桑酒店管理学院

上海商学院（左）、瑞士洛桑酒店管理商学院（右）近影

瑞士洛桑酒店管理商学院是世界上第一所酒店管理大学，QS专业排名常年稳居世界第一，在国际上享有盛誉。作为一所商科特色鲜明的公办应用型本科院校，上海商学院与瑞士洛桑酒店管理商学院深度合作，共建上海洛桑酒店管理学院，不仅是上海商学院首次引进世界高标准的办学资源，也是学校坚持教育对外开放、全力建设高水平应用型商科大学的重要举措。

上海商学院和瑞士洛桑酒店管理商学院合作始于2012年，该校被誉为“世界上最好的酒店管理学院”。

明年，上海洛桑酒店管理学院计划搬入徐汇区漕宝路新校区。

上海商学院漕宝路校区（上海洛桑酒店管理学院）位于徐汇区漕宝路121号，占地约130亩。一、二期项目完成后，漕宝路校区内总建筑面积约19万平方米（其中地上建筑面积约13万平方米，地下建筑面积约6万平方米），计划容纳师生规模3000人。

漕宝路校区将建设成特色鲜明的全新示范性酒店校园、生态校园、智慧校园和开放校园，使之成为新的城市地标性校园及城市更新、存量改造的示范案例，为未来上海高校校园改造和校区建设作出有益探索和实践。

上海商学院漕宝路校区（上海洛桑酒店管理学院）鸟瞰图

核心共享大厅——校园的开放共享中心

产教融合：顶层设计 应用教学

打造中国版“洛桑模式”，突出应用型办学特色。在未来办学中，学院将继续全方位学习瑞士洛桑酒店管理商学院的产教融合模式。将聘请具有行业背景的师资，开展基于真实职业环境的实践教学，注重学生综合实操能力的培养，形成教学酒店（前）酒店学院（后）+产教融合酒店（东湖集团）办学形态。探索“实践教学”和“校企深度合作”应用型培养模式，开设“衡山学者”（学术）+“酒店名师”（实操）的“双师浸入式”课程，引入“瑞方院校+海外企业和中方高校+企业”深度合作方式，积极拓展附属酒店、实训酒店、海外基地等实训体系，推动新时期基于全球胜任力的跨文化教育和产教融合应用实践创新。

上海洛桑酒店管理学院任建标院长表示，“全面引进瑞士洛桑的办学理念和泛服务业人才的培养模式，注重实践教学是学院一大办学特色。”在第一、二、五学期，学生主要进行理论课程的学习，其中包含的一系列实操课程更是在酒店实景中展开，进行沉浸式学习。在长达3-4个月的沉浸式学习中，学生有机会接触酒店的各个不同岗位，将理论与实践相结合，白天实践后，晚上还有理论课，每周还要进行总结和复盘。在第七、八学期，学生在掌握了一系列酒店理论和实践能力后将会进入整合创新培养模式，以创新为主，建立对未来的行业发展、企业创新等认识。”

上海洛桑酒店管理学院秋季招生60人

上海洛桑酒店管理学院2022年秋季招收“酒店管理（中外合作办学）”“电子商务（中外合作办学）”2个专业，招生计划90人，春季招生已完成30人，秋季招生60人，其中上海40人，江苏10人，浙江10人。

针对上海生源考生实行秋季高考后、填报志愿前面试的办法。考生本人须接受专业教师、企业方、瑞士方三方组织的面试，面试合格者方可填报该专业志愿并参加专业录取；面试不合格者或未参加面试者填报志愿无效。因为疫情影响，今年面试采用网上面试的形式，面试时间：2022年7月24-25日，面试公告及补充通知发布于上海商学院招生网https://zsw.sbs.edu.cn，学生需先进行预约面试系统报名，后续院方将以短信和电话形式通知面试的具体操作流程。